Miam - Blogobe.fr

Category: Miam

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Les choux au robot pâtissier

Pour 20 à 30 choux, selon la taille souhaitée, il faut : – 120 g de farine tamisée – 75 g de beurre – 3 oeufs moyens – 225 ml (ou grammes) d’eau –...

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Brochettes St-Jacques et crevettes

Pour 14 brochettes : 28 Noix de St-Jacques (sans le corail c’est plus joli) 28 grosses crevettes (entièrement décortiquées) Graines de sésame Pour la marinade : Huile d’olive (environ 30cl) 4 citrons jaunes pressés...

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Gratin de fruits de mer — beurre blanc

Le nécessaire 500g de fruits de mer (1 sac surgelé) 1 sachet de crème épaisse (33cl) 1 brique de crème liquide (légère 20cl) 60g de beurre de la chapelure   Action On jette les...